奶茶用的是通明的塑料杯，热咖啡用的是陶瓷杯或塑料纸杯，啤酒用的是玻璃杯

　　陶瓷杯所以高岭土、粘土等资料定型后烧结制成的，具有高熔点、高硬度的性情，因此陶瓷制得的杯子耐久经用。

　　陶杯与瓷杯独霸的资料涣散，烧结温度也分辩：陶杯组织粘土，瓷杯运用高岭土，陶杯的烧成温度一般低于瓷杯。

　　这就导致陶瓷杯的吸水率判袂，高温陶瓷杯的吸水率低，表面浅易皎白且不会吸附异味，也不会有釉面龟裂的景致发生。

　　采办陶瓷杯时，可以用手指轻弹一下，即便是宏后悦耳的音响，叙明它的瓷胎细精美实；要是声响沙哑，那就是劣等瓷。

　　遵循不同的工艺或许将玻璃杯分红：广泛玻璃杯、钢化玻璃杯、高硼硅耐热玻璃杯。

　　遍及玻璃杯易摔碎、骤冷骤热时简单迸裂。为清楚决一般玻璃杯这两个缺点，钢化玻璃杯、高硼硅耐热玻璃杯应运而生。

　　抗摔性：高硼硅耐热玻璃杯等同于广泛玻璃，而钢化玻璃杯是遍及玻璃杯的3-5倍。

　　耐高温性：限制受热胀大时，高硼硅耐热玻璃杯引起的胀大差很小，不易炸毁；而钢化玻璃杯因其预应力不服才能，有钢化构成的预应力抵挡胀大差而不损伤。

　　高硼硅耐热玻璃管事温度较高，可达 450℃，而钢化玻璃遍及最高温度不前进 300℃，但就喝热水而言，运用以上两种玻璃杯底子不会迸裂。

　　全班人或许把杯子放在冰箱里，冷却后倒上 100℃ 的滚水，假如没有迸裂，那就是高硼硅或钢化玻璃杯。

　　奶茶所运用的通明杯子【聚对苯二甲酸乙二酯（PET/01）】：明后、可冲击、抗裂功能好、沉量轻、中止气体效果好，但耐热性欠好，70℃ 分配就会变形，所以只能用于冷饮或常温饮料。

　　软软的明后塑料杯【聚乙烯（PE/04）】：不是很常见，它的耐热性也不强，抢先 110℃ 即会爆发热熔景象。

　　家中常用的非一次性通明水杯【聚丙烯塑料杯（PP/05）】：如用于刷牙的杯子等，热安泰性较好，可耐 130℃ 高温，但质料较脆，简单摔坏。

　　餐厅中硬硬的一次性明后塑料杯【聚苯乙烯（PS/06）】：这种塑料杯强度较低，耐热性也欠好。

　　还有一种水杯比较常见太空杯，归于其咱们塑料质料（PC/07）的水杯。

　　在外就餐时或许还会遭受恰似陶瓷的塑料杯子，它是由密胺树脂修造的，看上去有点像陶瓷，但强度比陶瓷要高良多，不易摔碎，并且无毒呆板、耐酸耐碱用起来比力安好。

　　要是咱们遇到了标有 “PVC/03” 也就是聚氯乙烯做的杯子，提议不要用，即便这种资料廉价、可塑性好，仅仅抢先 81℃ 后，增塑剂中的有害物质会分出，简略致癌。

　　与非涂层质地比较，多涂层资料更平宁、更滑润和防水性更好，并且往常具有单层或双层聚乙烯，详细取决于纸杯的质料和经用性。

　　蜡涂层纸杯，团体指在纸杯外侧举行涂蜡，主见是增强纸杯强度和健壮性，在盛装冷饮时不会来历外壁的水汽而使纸杯变软。

　　要是说陶瓷杯和玻璃杯契合在室内环境掌管，那不锈钢杯在户外独占和保温方面整体是赢家。

　　双层带盖的保温不锈钢杯子可以将热饮保温数小时。但是大渊博不锈钢杯子在一再独占后经常会意图咖啡风仪。

　　提到对人体有害的杯子，他可以开端思到的就是塑料杯了，但是塑料的品种有许多，不是总共的塑料杯都对人体有害。

　　大极限塑料杯是不耐高温的欧洲杯投注，如聚苯乙烯、聚对苯二甲酸乙二酯等，用以上质量制得的塑料杯去盛装热饮，会发生苯乙烯单体等有害物质。

　　不过抛开剂量途毒性也是不科学的，苯乙烯单体的搬迁量首要取决于干戈的温度、饮猜中脂质含量的凹凸以及盛装的时辰。

　　苯乙烯单体的搬迁量渊博不会超越其含量的 0.025%，思要来到苯乙烯单体的垂危量，除非你们整日喝上百杯的热饮，否则是不会对身体变成效果的。

　　上面提到过由环氧树脂制作的太空杯，会在高温或许光照情况下开释其单体双酚A，对人体是有害的，所以今朝大限制奶瓶不会分配环氧树脂质料了。

　　尚有人以为一次性纸杯对人体也是有害的，真实，惟有不用一次性纸杯长年月盛装过热的饮品，就不会有太大的标题。

　　不锈钢杯为了防锈参加了超越百分之十以上的镍、锰、铬元素构成低碳钢，但这些元素对人体都有害，是不是不锈钢杯也是有害的？

　　好资料的不锈钢杯都是契合国家准则的，铬搬运量不会超越0.4毫克/平方分米，就算长年月在酸性情状中，铬离子的搬迁量也不会超支。

　　原本这与杯子质料的导热系数休休相关。在泡好咖啡或茶后，咖啡与茶水的热量会进程热传导的格式传递给杯子，杯子则会将热量通报给气氛。

　　有研商阐明不锈钢杯的热导系数是三种材猜中最高的（14.3 W/mK），这种高导热性与杯子和液体之间温度平衡的相对较快，这意味着不锈钢杯中的液体会很快冷却下来。

　　而陶瓷杯的热导率约为 3.8 W/mK，玻璃杯的热导率约为 1.1 W/mK。由此得出，在上述三种材估中，液体在玻璃杯中可以最长功夫维系较高的温度。

　　已然玻璃杯散热最慢、保温收成最好，那么咖啡店里的杯子为什么大都不选用玻璃杯而是陶瓷杯呢？

　　一方面因为欧洲人在 15 世纪的年月就仍旧在用陶瓷杯喝咖啡，而玻璃在 19 世纪才完结物业化，所以咖啡的死板文明决计当时照常左右陶瓷行为咖啡杯。

　　另一方面因为玻璃杯磕碰后简略呈现缺口、表面划痕会感染局面等要素。原本唯有把陶瓷杯做的比玻璃杯稍厚少量，就能来到和玻璃杯类似的保温成果了。

　　喝啤酒常常使用玻璃杯也是这个理由，玻璃杯能有用节约外界境遇与冰镇啤酒的热量互换，或许使啤酒更长年月维系在较低温度。